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（中央社記者陳清芳台北29日電）胖達人與山水米欺騙消費者風波下，衛生福利部今天指出，近期將對宣稱「有機」、「純天然」、「100%」的食物，加強稽查。

衛福部次長兼食品藥物管理署長許銘能說各縣市衛生稽查人員在中秋節例行抽驗月餅餡料，這次將順帶抽驗宣稱「有機」、「純天然」、「100%」的食物，不限定品項，以揪出不誠實標示、造假誇大的食品違規。

許銘能舉例，有機蔬菜當然不能用農藥，純天然果汁或糖果不能含有糖、香料、人工色素、防腐劑等人工添加物，100%使用蔗糖就不能用高果糖糖漿、100%不含基因改造黃豆就不能出現不該有的基因，食藥署的實驗室將檢驗農藥、重金屬及各種食品添加物，也能做基因改造食物的基因檢驗。

依據食品衛生管理相關條文及其罰則，食品、食品添加物的標示、宣傳或廣告，如有不實、誇張或易生誤解的情形，衛生機關可開罰新台幣4萬元以上20萬元以下罰鍰，未能限期改正或違害人體健康者，可加重罰則。

許銘能說，衛福部會聯繫行政院農業委員員，確立有機食品的認定方式，但對於宣稱100%台灣米等糧食產品，依「糧食管理法」規定由農委會農糧署負責檢驗，米麥麵粉不在衛生稽查範圍內。

「糧食管理法」規定，稻米、小麥與經主管機關公告的糧食，生產、消費、成本與價格的調查、統計，分級檢驗、儲藏、運輸與加工等，以及標示、宣傳或廣告有不實、誇張或易生誤解的情形，設有專責機關管理及罰則。1020829