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〔自由時報記者吳世聰／嘉縣報導〕嘉縣太保市農會推動有機稻穀邁入十七年，有機蔬菜跟進五年，有機米供不應求，有機蔬菜則打進新北市學童營養午餐等團膳市場。昨舉辦成果發表會，農糧署嘉義辦事處主任羅山懿說，黑心食品連環爆，是發展有機食品最佳契機。

目前太保市農會有機稻面積四十六公頃，年產量五百公噸；有機蔬菜種植，五年前起步至今面積四點六公頃，年產量一百公噸。

農糧署嘉義辦事處為推廣有機米、蔬菜，昨天上午在太保市葉班長有機概念農場舉辦健康膳食成果發表，烹調米食、蔬菜等有機饗宴，種植者也分享經驗。

羅山懿說，近幾年台灣充斥黑心食品，引發國人對食安的重視，有機栽培的農產品，成本高，不會危害人體，但售價較高，近來黑心食品連環爆，是推廣最佳契機。太保市農會打出有機米品牌，市場接受度高，有機蔬菜也通過成功大學有機驗證，打進學校及機關團體團膳市場，都是有機栽培的「模範生」，值得肯定。

九十七年開始經營有機蔬菜種植的葉豊仁畢業於嘉義農專（現改名嘉義大學），原種植花卉外銷，因使用農藥，身體出毛病，轉行種植溫室有機蔬菜及雜糧，找回健康。

葉豊仁表示，不使用化學肥料及農藥，勢必要投入更多的勞力，人力成本是最沈重的負擔，通路也很難克服，幸好農民們投資「台灣阿甘」公司，在專業人士行銷下，銷路已打開，以團膳為主，深獲消費者信賴，就連新北市營餐午餐的蔬菜，都是他所供應。