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台灣食品安全頻頻亮紅燈，不少民眾為求安心，寧願多花點錢購買生機或有機食品，但是董氏基金會調查發現，知名連鎖有機或生機通路販售的食品也不見得能完全保障民眾吃的安全，包括蘿蔔乾、醬鳳梨、麵茶等商品，都被發現商品標示不合乎現行法規，董氏基金會質疑農委會、衛生署互踢皮球疏於管理。

打開罐子倒出一團黑呼呼東西，一股又鹹又濃醬料味直衝鼻腔，到底是什麼東西？拿起罐子轉了一圈，只看到品名是醬鳳梨，還加了什麼完全不知道。董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷：「它這邊完全沒有作標示，所以譬如說有些加的是比如說是豆鼓，已經是一些鹽分比較高的食物，通常民眾就會不太清楚。」販賣通路業者楊經理：「2月到5月這段期間，兩個單位都來查過，跟我們檢查過，跟我們勸導或是叫我們改善就改善啦。」

標示霧煞煞，業者說北市衛生局早已找上門，商品全部下架不敢賣了，但類似出包商品可不少，麵茶包裝外觀看起來寫了不少資訊，但是最重要的製造商居然被黑筆劃掉，吃出問題該找誰，消費者沒有依據。還有這包蘿蔔乾，店員說商品檢驗沒問題，但是除了蘿蔔，放了什麼調味料、添加物通通也沒寫，而這些商品還全都是標榜有機或生機通路在銷售。

董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷：?有機的認證這部分是農委會，標示這部分應該是衛生署，這部分是明確的，可是他們並沒有實際的查核，因為像我們現場，我們只是去了七家門市，就看到這些產品，其實如果這些主管機關有去的話應該也會看到這些情況才對。」消費者：「食品管理單位應該要管理好嘛，你叫消費者來自己判斷，怎麼判斷？我們又沒有資料。」

因為有機食品主管機關是農委會，食品標示又歸衛生署，就怕公部門互推皮球，讓民眾無奈，擔心又吃下了問題食品。

統一涼麵食品中毒案引發外界關注，食品藥物管理署表示，食品業者應強化自主管理措施，違法者將依食品衛生管理法第四十七條之規定，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

食品藥物管理署表示，為預防食品中毒及不符合食品流通市面，食品業者應強化自主管理措施，當接獲民眾客訴，只要有可能是所製造或販售產品有危害衛生安全之虞時，應該立即主動停止製造、加工、販賣、及辦理回收，並通報所轄衛生主管機關。

違反者，食品藥物管理署表示，將依食品衛生管理法第四十七條之規定，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業登記、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄。

食品藥物管理署強調，食品衛生管理法修法後，為確保消費者飲食衛生安全，已強化各階段食品業者對其產品負有落實自主管理及確保食品安全之責任，除符合食品良好衛生規範及經公告指定之業者並須實施食品安全管制系統外，食品業者一旦發現其產品有危害衛生安全之情事時，應立即主動通報主管機關，俾使民眾飲食安全及消費權益獲得保障，並避免觸法。

許多消費者為了安心，寧可多花一些錢到有機或生機通路購買食品，但實際上真的有保障到消費者的權益嗎？董氏基金會於民國一○二年二~三月間，調查六家（棉花田、活水源、無毒的家、里仁、聖德科斯、綠色小鎮）知名連鎖有機或生機通路，結果發現十七支有疑慮產品，十支產品違反食品衛生管理法或其施行細則、三支產品疑似違反，違反最多的項目包含「食品標示不全」、「原料未依含量由多到寡依序標示」，另也有四支產品標示不夠正確，可能有誤導消費者的狀況。

食品標示主要作用在提供消費者足夠的資訊，讓消費者選購時有所依據。而根據原食品衛生管理法第十七條，包裝食品應標示：「品名」、「內容物名稱及重量、容量或數量」、「食品添加物名稱」、「廠商名稱、電話號碼及地址」、「有效日期」、「製造日期」等資訊。

根據食品衛生管理法施行細則第十條：「本法第十七條第一項第二款所定內容物之標示，除專供外銷者外，應依下列規定辦理：一、重量、容量以公制標示之。二、液汁與固形物混合者，分別標明內容量及固形量。三、內容物含量得視食品性質註明為最低、最高或最低與最高含量。四、內容物為二種或二種以上時，應依其含量多寡由高至低標示之。」。

董氏基金會表示，原料由含量多到寡依序標示可以幫助消費者判斷自己購買的食品的本質，但仍有業者以包裝面積有限或是商業機密等理由，未依此規定而誤導消費者。

除了籲請政府主管機關嚴格把關，加強稽查，化被動為主動，積極作為以維護消費者之權益外，也提醒消費者在購買產品時注意看食品包裝標示，不要以為有機通路賣的食品就是安全沒有問題的。另外，最好盡量選擇天然、未加工，且採取均衡且多元態的飲食方式。

王品集團董事長戴勝益一番「月薪沒五萬不需存錢」的發言，引起軒然大波。事情還沒落幕，有觀光教父稱號的嚴長壽，昨天又說出「台灣有三分之二大學科系不值得去讀」的言論。此話一出引起關注，有人覺得很中肯，但也有人認為，公眾人物說話應該要更謹慎，加上這2/3所指為何又不清不楚，對學校來說真的不公平。

談起王品董事長戴勝益「月薪沒五萬不用存錢」的言論，嚴長壽回答得小心翼翼，但沒想到他說出的「台灣有三分之二大學科系不值得去讀」的言論，成為關注焦點。談起教育，嚴長壽很有想法，為何會迸出2/3科系不值得讀的說法，他表示「不值得讀」是指，公私立大學裡，那些應該退場的博士班及科系，但有些私立大學發展得很有特色的系所，應該要更鼓勵發展。

這番言論引起正反意見，有人認為說真的滿中肯的，台灣的大學不值得讀，但也有人覺得要請各系代表出戰了，甚至有人會批，有種就直接說那些科系，痛批身為公眾人物，但卻說出這麼模糊說法，似乎不太妥當。

看來新世代年輕人該怎麼面對人生，董座大老們滿腹想法，會怎樣被接受，真的是看個人了。

(優活健康網新聞部／綜合報導)大腸直腸癌是近年發生率快速上升的惡性腫瘤。其確切發生原因不明，但大多數人認為與飲食西化有關。文獻顯示，喜愛吃燒烤肉類與高脂食物者，罹患大腸直腸癌的機會較高，因此國人應注意飲食要均衡，才能避免大腸癌威脅。

臺大醫院腫瘤醫學部主治醫師林育麟表示，雖然西方高脂肪及精緻化的飲食習慣與罹患大腸癌有關，但有些國人因為宗教信仰或受到一些非專業性的訊息影響，以為吃全素或生機飲食，才能對疾病有幫忙，而肉類的攝取會造成癌症惡化。這樣的觀念其實是不正確的。癌症病人不吃肉只吃素的結果常造成病人營養不均衡，進而影響到治療。

另一方面，癌症治療最主要的項目當然是針對癌症本身的治療。以轉移性大腸癌為例，林醫師指出，目前化學治療或標靶治療是主要治療，目的在延長病人生命。化學治療藥物常見為「抗癌妥」，「歐力普」及5FU這三種，通常醫師會選擇以「抗癌妥」加上5FU或「歐力普」加上5FU合併使用。這兩種合併藥物的治療效果相當。

另外，在西元2011年六月一日健保局通過轉移性大腸直腸癌患者，在第一線可健保給付標靶藥物「癌思停」。健保規定「癌思停」若要健保給付，就必須與抗癌妥加上5FU或是與5FU合併使用。這規定主要是根據西元2004年新英格蘭雜誌（New England Journal of Medicine）研究的結果而制定。因此目前大部分第四期大腸癌病人第一線的治療應該都會是「癌思停」加上「抗癌妥」加上5FU。林醫師提醒，任何治療都可能產生副作用，若治療期間如出現噁心、嘔吐、發燒等症狀請盡速就醫。

林育麟醫師最後強調，目前化學治療或標靶治療都很進步，副作用愈來愈小，因此病人應要積極與您的腫瘤科醫師討論治療的可能性。另一方面，患者家屬應關心病人是否有獲得充足且均衡的營養，並且充分休息以增強身體的免疫力。林醫師叮嚀，「均衡健康飲食觀念，積極爭取用藥機會，是打敗腸癌病魔的最佳策略！」

（優活健康網新聞部／綜合報導）醫美療程已是許多人的基本保養，大眾的接受度頗高，但很多接觸過醫美療程的人，對於過程中產生的閃光、雷射聲音、術後是否產生紅腫或傷疤相當在意，尤其是初次施打脈衝光時，雖然過程中會戴上眼罩，但那閃光的強度依舊讓不少人感到不能適應。

臺大醫院皮膚部邱品齊醫師表示，肌膚淨白醫美保養目前以導入、淨膚雷射以及脈衝光等為主。然而，雷射、脈衝光電波都有極強能量，若醫師沒有事先局部施打其他部位，貿然使用過強能量，恐造成臉部受傷發炎，反而打出一臉黑斑。脈衝光的光譜廣泛，約550－1200nm波長，包含可見光與紅外線區間，如同太陽光的高能量光線，因此手術時，醫生及病患須戴上護目鏡，病患更需全程閉上眼睛，以免造成視力損傷。醫師建議平時溫和清潔、適度使用美白保濕產品，注意防曬，才是根本保護皮膚之道。其中，美白及防曬的產品，則可選用衛生署核可的美白成分與濃度，如鞣花酸0.5％、維他命C糖?濃度2％等做為參考依據。

法國知名保養品牌公關經理陳懷萱說明，目前品牌推出全新一系列美白產品是以醫美療程為概念，其有效美白的原因在於鞣花酸使用最高濃度0.5％，並搭配BHA水楊酸代謝黑色素與老廢角質，維他命B3阻斷黑色素傳導，依照衛生署核可美白成份精準調配。陳經理也分享測試美白產品是否有效的小祕訣，將產品擦在夏天夾腳拖的印痕上，一個月內可有效消除，陳經理試過許多不同產品，大多超過一個月才能漸漸淡斑，因此可以一個月作為評估的分隔線。另外，提醒民眾正確擦拭美白產品，應分為全臉及局部兩部分擦拭，第一步驟應先塗抹全臉，使全臉膚色均勻變淡，第二步再針對斑點部位進行局部加強，才可更有效美白。

知名部落客阿筍分享，過去施打雷射或脈衝光療程，打完肌膚很容易敏感，且照護相當費心，但在試用完此以醫美療程為概念的美白系列產品一個月後，以往不容易白回來的手臂膚色都能明顯改善，與療程相比略勝一籌，不僅不需要多道手續注意雷射完的傷口和保養，而且對於敏感肌膚也不會造成刺激。此外，阿筍強調，美白系列產品最好整組搭配使用，早晚各擦精華液一次作為肌膚調理，白天日霜加強防曬，才算是一整個完整的療程，這與醫美雷射療程後續防曬的道理一樣，淡化黑色素也應預防黑色素再次生成。

產品五花八門琳瑯滿目，害怕醫美療程反黑及光束的危害，善用保養品並正確擦拭，亦可不用去打脈衝光，也能達到美白效果！

全台擁有近3300多家藥局與有機通路據點的康富生技(4140-TW)宣布與中國馳名商標隆力奇集團正式進行國際合作聯盟事宜，共同研發國際營養保健品於中國市場及台灣銷售，激勵23日興櫃股價重回40元之上，收盤價來到41元。

康富表示，中國隆力奇集團為江蘇省26年知名企業，日化線商品遍及中國各地，營運保健商品超過十年以上經驗，營收達新台幣500億，此次策略聯盟及業務合作，對康富未來在中國發展，如虎添翼。

康富指出，除了與隆力奇集團合作外，董事長林秦葦正式獲聘黑龍江佳木斯市代表邱士林書記等與中華關懷家扶協會擔任兩岸商貿發展總顧問，促進策略聯盟及業務合作計畫，對於未來業務合作及成長，相當有助益。

康富以「亞洲生技通路王」自許，與各產業龍頭通路結盟，目前打進寶島科(5312-TW)旗下的寶島眼鏡與麗嬰房(2911-TW)連鎖體系，去年第1季正式跨入有機食品通路市場，取得「綠色小鎮」約16％的持股，計劃在大陸以「5年500店」的展店速度，有計劃性的布局大陸通路市場。

康富除為寶島眼鏡客製化打造葉黃素護眼保健食品「寶瑞」品牌，全台371家寶島眼鏡店完成教育訓練，另外國內的文雄眼鏡、鏡匠眼鏡、樺碩眼鏡也將陸續與康富合作搶市。

康富

女子團體SHE睽違三年後，再登小巨蛋開唱，唱片公司砸重金，送?一位歌迷變色螢光棒，還秀出不同字樣和圖案。SHE也展現實力，馬拉松接力熱唱40首出道以來的經典歌曲，讓歌迷一飽耳福。
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一身勁裝，SHE再攻小巨蛋，睽違三年再度合體開唱。SHE出道11年，打破台灣女團出道記錄，這次第四度世界巡迴演唱會，不請佳賓，而是40首she的歌一次唱給粉絲聽。舞台、燈光效果吸晴，公司砸重金300萬製作互動螢光棒，可以排字、秀出不同圖案，SHE用獨特魅力征服現場上萬歌迷。

【更多新聞內容詳見: http://eranews.eracom.com.tw/index.xml 50頻道年代新聞?】

苗栗地檢署偵辦非法健康食品，到彰化二林國際引藻公司搜索，當場查獲三樣違法食品，涉嫌未經實驗證實保健功能就宣稱療效廣告販賣，這家公司，之前還找來國際鑑識專家李昌鈺博士代言，不過李昌鈺代言的是合法健康食品，被查扣則是公司的其他產品。

引藻生技公司，找來國際鑑識專家李昌鈺代言，令人印象深刻，不過除了李昌鈺代言的產品有小綠人標章之外，可不是所有有關引藻的食品都有認證標誌，苗栗檢方直搗業者位在彰化的工廠調查。

查扣引藻活化源片、膠囊跟萃取液共300盒，看到大批檢調人員前來，業者喊冤，氣憤，表示自己是合法廠商，為什麼要查，還打電話給律師。

檢方表示，引藻公司的引藻片，已經取得衛生福利部健康食品查驗登記並發給許可證，但是現場查扣的三項產品，卻因為摻有其他特殊成分，還未取得認證，就已經擅自廣告，宣稱可抑制病毒複製，具「免疫調節」功能。

違反健康食品管理法，檢方帶回三人偵訊，業者坦承未經申請驗證就非法製造、販賣，強調不會再犯，不過業者當初找來李昌鈺博士代言，打出知名度後違法，恐怕也會間接影響到李昌鈺的信譽。(民視新聞邱俊超苗栗報導)

一般人日常飲食熱量來源應該有15%到20%來自於蛋白質。至於「高蛋白／低GI」的研究，其中的高蛋白組是將食物中來自於蛋白質比例稍微提高到25%，只是多吃一點蛋白質，與過去的阿金減肥等拚命吃肉的減肥理念並不一樣。

蕭敦仁醫師建議，例如一般減重者在使用燕麥粥等低GI代餐時，可以搭配一塊豆干、一個滷蛋，甚至一點點肉鬆，也就是加點蛋白質或脂肪，維持飽足感，以免餐後到下一餐中間很快又餓了。

生機飲食專家王明勇指出，很多人減重餓到全身無力，卻始終瘦不下來。若仔細檢視他們的食品清單，就會發現其中包含太多吃不飽、其實是因為吃錯東西。建議不妨以「中菜西吃」的方式，改變吃的順序，避免胰島素快速上升，減少飢餓感。

簡單地說，先喝湯，讓胃有飽足感；然後再吃主食澱粉類食物前，先吃菜配肉（或是其他蛋白質類食物），避免血糖跟胰島素快速上升，增加累積脂肪的機會；最後再吃菜配飯，若能把精緻的白米飯，換成低GI的五穀雜糧飯，效果自然更好。 （記者洪素卿整理）

〔自由時報記者傅潮標、鍾麗華／綜合報導〕苗栗地檢署偵辦多件涉嫌違反健康食品管理法的案子，其中三件昨卻被苗栗地方法院判決無罪。

法官認為檢方起訴證據，不能證明被告等人違反健康食品管理法，並引用論語「不教而殺謂之虐」，認為主管機關未對相關從業人員廣為教育宣導相關禁止規定。苗檢則表示，之前多件類似案件都判有罪，將會上訴。

被檢方起訴的涉案廠商包括森森百貨（森森電視購物台）、虎克科技、幾何文化事業、嘉城國際、維新國際、益生喜生物科技、芯竹健康事業與宏醫生技、宏醫國際等公司。

檢方指控他們涉嫌未經衛生署許可取得健康食品許可證，也未經科學化安全及保健功效評估試驗，證明無害人體健康及具有明確保健功效，即非法製造、販售健康食品，違反健康食品管理法。

法官︰檢方起訴證據 不能證明違法

不過，法官審理後認為，健康食品管理法所指的「保健功效」定義範圍未經補充完足、依法公告，被告等人也未使用「健康食品」的字樣或使用俗稱「小綠人」的標章做為廣告宣傳，起訴書所憑的證據，不能證明被告等人違反健康食品管理法。

苗檢︰未經衛署認證販賣就違法 將上訴

苗栗地檢署發言人、主任檢察官林李嘉表示，只要未經衛生署認證，製造、販賣宣稱具有「保健功效」的食品，就屬違法，這已是各級法院一致的見解。被告製、售的藥錠或膠囊，宣稱具有調節血脂、血壓、血糖、不易形成體脂肪、改善腸胃功能、延緩衰老等保健功效，當然違法，苗檢一定會上訴。

衛生署食藥局食品組長蔡淑貞表示，她不了解該案的判決確切內容，不過，如果是宣稱「健康食品」，屬衛生署公告的調節血脂、免疫調節功能等十三項保健功效，必須依法提出科學證據送衛生署審查，經過核可才能宣稱是保健食品，並標示「健康食品標章」，否則就是違法。這跟主管機關對業者的教育宣導無關，且法規早已公開在網站上。

　　清明連假將至，許多愛美女性打算趁機「進廠保養」，醫美診所也趁勢爭相祭出低價方案攬客。消基會特別抽查購物網站平台及美容醫學診所官方網站，結果發現網購平台業者全數販售醫療課程，醫美診所廣告也全都違法以折扣價不正當方法招攬病人，不合格率達百分百。

　　消基會於3月間針對「東森購物網」、「森森購物網」、及「momo富邦購物網」3家平台中的8家美容醫學診所，以及8家美容醫學診所的官方網站共16家診所，檢視其廣告內容。調查結果顯示，16家診所全都違反《醫療法》規定販售「諮詢券」、「優惠券」或以優惠活動、折扣價吸引消費者。

　　其中，艾瑞爾醫學美容中心的雷射標靶課程，市價標示為102,000元，東森網購的價格只有4,980元，價差竟達97,020元；而亞洲醫美的玩美亞洲黑白娃娃入門組，標榜市價為15,000元，大打促銷價2,980元，折扣超過12,000元，藉由高額價差吸引網友下單購買。

　　同時，檢視8家醫美診所官網或粉絲團，也可看到業者推出包套方案或優惠活動，甚至打出價格下殺、買一送一的促銷活動。同時這8家診所也全未告知療程的醫療風險，除違反《醫療法》外，也違反《消保法》未詳列商品資訊的規定。

　　消基會文教基金會秘書長雷立芬表示，根據《醫療法》第84條規定，「非醫療機構，不得為醫療廣告」，也就是網購平台不得從事醫療廣告，最高可處25萬元罰款。而醫療機構雖可打廣告，但不能以禮品、折扣、贈送免費兌換券…等方式來招攬病人，否則可罰款5萬元至25萬元。

　　雷立芬進一步指出，現在街頭林立的美容醫學廣告，都是在刺激民眾消費看病的慾望，把醫療變成一種商品，使美容醫學成為一種消費行為，但是醫療不是消費品，不應作為促銷商品販售。

　　消基會認為，衛生署於去(2012)年核准30家醫院可以「健檢醫美」名義，申請陸客來台「健檢醫美」，此舉等於變相鼓勵，甚至認同美容醫學是一種「消費行為」。然而，只要是醫療就存有風險，難保術後無副作用產生，所以業者應說清楚、講明白醫療行為的風險，而民眾也不要被促銷手法沖昏頭，花錢受罪得不償失。