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為了養生，越來越多人生飲生食，不過，身體免疫能力較差的民眾最好不要，台中慈濟醫院接獲一名老太太，全身發癢、高燒、還合併腎衰竭、尿毒症與敗血症，追問生活情況之後，醫師研判是家中安裝萬元過濾水設備，老太太為了養生「生飲」，加上平時洗腎免疫力較弱，遭到「產氣單胞菌」感染。（張文祿報導）

這名老太太罹患糖尿病超過30年，幾年前開始洗腎，最近突然不舒服，全身發癢起斑，高燒到40度，送醫時，體力很差，白血球從2千降到8百，不到正常值的1/3，合併腎衰竭、尿毒症與敗血症。台中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心說，檢驗發現老太太感染水生性細菌「產氣單胞菌」， 細問之下，原來是基於健康養生，家人花了上萬元安裝過濾水設備後生飲，醫師推斷是老太太的抵抗力差，喝水喝出了問題。

陳一心醫師說，這種「產氣單胞菌」，普遍存在淡水與海水中，在蛋、牛肉、豬肉，甚至人類的糞便中，偶爾也可以分離出來，污染的食物或水，在一般健康人身上只會引起腹瀉，但免疫抑制的病人身上，尤其是肝膽疾病或惡性腫瘤病人，就會造成伺機性的全身疾病。

陳一心醫師強調，「生水與生食中有可能潛在一些肉眼看不見的危機。」坊間強調養生的生機飲食，精力湯與生菜，對一般人可能不會出問題，但是對免疫力低的老人家來說，卻不太適合。

等待奈米機器人時代

〔編譯詹立群／綜合報導〕現年65歲的Google總工程師柯茲維爾，日前接受加拿大媒體訪問時預言，人類未來將可盡情享用垃圾食物，因植入人體的「奈米機器人」可提供人體所需營養，同時去除脂肪，讓人類更長壽。為迎接人類長生不老時代，他自曝每天服用150顆保健食品丸錠，盼能活得夠久，等到「奈米科技革命」。

英國每日郵報19日報導，Google總工程師、未來學家柯茲維爾說，人類的生物機能好比電腦軟體，但現有機轉已經「過時」必須升級，關鍵在於「搭橋（bridges）」系統。他自曝日吞150顆保健食品丸錠，利用減重、運動與現有醫療保持健康的是「第1座橋」，目的是要跨上「第2座橋」—革命性的生物科技，屆時人類將可重新編寫生物機制程式，遠離疾病。

「第3座橋」則是超越生物科技，直達奈米科技革命，藉由機器人來強化人體免疫系統，辨別疾病後重新改編程式，以除病續命。

植入體內 去脂延壽

柯茲維爾透露，Google創辦新公司Calico希望在延長人類壽命上有所突破。他預測2020年代晚期，人類將可以大啖垃圾食物，因為屆時每人身體裡都會植入一具「奈米機器人」，可提供人體所需營養，並去除脂肪。柯茲維爾正著手研發更聰明的「智能電腦」，希望改善電腦處理自然語言的技能，讓機器人能夠了解人類的溝通過程。

柯茲維爾認為，研發智能機器人是人類演化的關鍵所在。他說，每個人都有脂肪胰島素受器基因，hold住每一個卡路里，但現今人類所需的機轉有所不同，例如佳斯林糖尿病中心在實驗中將老鼠脂肪胰島素接收器基因「關起來」，這些老鼠持續進食卻能保持纖瘦，沒有罹患糖尿病或心臟病，20%老鼠活得更久。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）食安事件層出不窮，為杜絕不良產品，食品藥物管理署擬成立「食品安全守護聯盟」，將結合各大專院校食品與營養相關學系及政府的力量，共同維護國人健康及食品安全。

近年來，由台灣一波波食品衛生安全事件發現，食品安全把關工作單靠政府力量是無法達到全面性的防護，食藥署將於明年初邀請各大專院校食品與營養相關系所青年共同成立「食品安全守護聯盟」，運用其所學專業知識，希望除了促使業者自律外，更能使不良產品無所遁形，提升食品衛生及安全。

納入學界專業知識與力量　提升食安

統計指出，全台食品與營養相關大專院校計37所學校、139個系所，學生人數約1萬8633人。食藥署成立的「食品安全守護聯盟」，主要任務包括：協助訪查各項販售通路的食品標示、協助食品衛教宣導活動、協助訪查食品場所是否符合「食品良好衛生規範（GHP）」和市面上違規產品是否確實下架、與協助衛生局稽查人員相關業務等項目。

食藥署表示，食品衛生管理法於今年6月21日修正施行，違者最重刑責無期徒刑，得併科最高2000萬元罰金，並希望透過食品與營養相關科系專業人員參與的力量，讓食品安全向上提升。

（中央社記者周永捷華盛頓5日專電）「吃得健康」是現代人生活一大關注，不過，專家指出，有5種「健康食物」並不健康，包括低脂花生醬、維他命補充飲料、能量棒、雜糧食品和非油炸餅乾，建議少碰為妙。

「簡單飲食」（Diet Simple）作者塔米吉（Katherine Tallmadge）在「華盛頓郵報」（Washington Post）撰文指出，所謂低脂肪、高纖維、雜糧、天然等健康食物標榜的字眼，會欺騙消費者，讓消費者誤以為購買的東西是健康的。

塔米吉列舉5種消費者應該避免的健康食物。首先是「低脂花生醬」。美國非營利健康機構「公共利益科學中心」（Center for Science in the PublicInterest）營養主任李柏曼（Bonnie Liebman）指出，低脂花生醬的卡路里和糖分比一般花生醬還高。

塔米吉表示，相對於低脂花生醬，消費者購買一般花生醬，每天食用1或2盎司，有助降低心臟病及罹癌風險。

第2個應該避免的「健康食物」是「維他命補充飲料」。哈佛大學公共衛生學院教授魏勒特（WalterWillett）表示，維他命補充飲料的確有害健康，飲用維他命補充飲料，可能會攝取過多的維他命和礦物質。

「愛阿華州婦女健康研究」（Iowa Women'sHealth Study）也發現，某些補充維他命和礦物質與死亡率增加有關。

第3個應避免的「健康食物」是「能量棒」零食。塔米吉表示，這些以取代正餐聞名的能量棒號稱有助減重，但事實上，包括含有補充維他命、蛋白質或纖維的糖果棒，這些能量棒都是「熱量炸彈」。

第4種讓人混淆的「健康食物」就是「雜糧食品」。塔米吉指出，相較於雜糧麵包、雜糧麥片，「全穀類」（whole grain）的食物更能降低發生糖尿病、心臟病和罹癌的機率；食用類似全麥、全糙米之類的「全穀類」食物，反而是較好的選擇。

最後一種要小心的食物就是「非油炸的薯片或餅乾」。塔米吉說，一般人很容意相信烘烤、低脂的食物都是有益健康的，但大多數由精糧或澱粉製成的食物提供更多熱量，且營養也較少。

他以標榜有益健康的薯片餅乾為例，事實上，薯片餅乾的成分是高度精鍊的馬鈴薯片、澱粉、油、鹽等原料。研究顯示，攝取太多精糧和澱粉會增加罹患心臟病、癌症和糖尿病的風險。（圖表由中央社製作）1010306

立法院今天將提案修訂健康食品管理法第六條第二項修正案，對偽健康食品增訂處以新台幣五萬到廿萬元的罰款。承辦案件主任檢察官也大聲疾呼，這個修正案如果通過，等於是讓非法製造、廣告販賣健康食品犯罪行為實質上除罪化；從逃避刑法變成了罰款了事，台灣勢必淪為非法健康食品的天堂。(彭清仁報導)

新竹地檢署主任檢察官林李嘉指出，因為健康食品含有高濃縮營養素、特殊營養素、酵素、益生菌等，未必全對人體有益。如果未經科學實驗證明就任意生產販賣，可能對人體安全有危害之虞，甚至導致消費者洗腎，延誤就醫、更浪費國家健保醫療資源，屬於傷害之危險犯，並含有詐欺犯之性質。檢方過去查獲不少偽健康食品，成品往往只要一百多元，卻以一兩千元價格販賣，業者不但有暴利可圖，行政罰根本就無嚇阻之用。例如某家號稱可以幫助發育青少年轉骨的偽健康食品，經專家證實，甚至可能導致女性早熟。而這家業者一年內共被衛福部罰了卅五次，業者依然照賣不誤，因為扣掉罰款，業者還是大有賺頭。

檢方也強調，目前在一二審的相關案件，共有一百卅八件，林杰樑醫師為食品安全而努力的精神令人敬佩，如果立法院通過健康食品管理法第六條第二項的修正案，增訂行政罰，對違法業者罰款了事，卻避開了刑法的處分，等於是讓非法製造、廣告販賣健康食品犯罪行為除罪化，目前偵查起訴案件也將全數改判無罪，台灣未來勢必淪為非法健康食品的天堂。

記者陳浚錡／綜合報導

安麗益之源盃16日出現最爭議的場面，「美國辣媽」貝瑞塔(Jennifer Barretta)出戰台灣好手「殺手甜心」蔡佩真，先是在比賽中發生本次賽事第二次「胸碰球」犯規局面，接著蔡佩真在第8局衝球違例，裁判卻沒有判決，並且仍然算分，貝瑞塔抗議未果，負氣打完比賽，她賽後在臉書上不滿地表示自己被「殘暴」結束。

已經44歲的貝瑞塔身材曼妙，臉蛋保養得宜，常讓人誤認為是個20多歲的辣妹，在美國她擁有撞球選手、健美老師、演員、模特兒特多重身份，曾來台參加安麗盃的她，今年再度參賽並一路殺進24強，與蔡佩真對決，沒想到比賽前段就發生胸碰球犯規，讓「殺手甜心」先取得優勢。

比賽來到第8局，蔡佩真以4比3領先，輪到她衝球時，未按照規定，必須有3顆球越過發球線，僅有8號球通過，然而裁判並未在第一時間判決，殺手甜心送進9號球後分數仍照算，貝瑞塔提出抗議卻失敗，令他相當不解，接著換他衝球時，也同樣違例，裁判卻判決，蔡佩真以為是自由球想拿母球時，裁判卻去「提醒」。

貝瑞塔負氣打完比賽，並輸球收場，賽後仍展現風度與蔡佩真握手，但受訪時還是忍不住抱怨，「我對於比賽有點難過，那時候對手有違例，但還是算得分，我不知道我當球員時還得當裁判，我不知道我在比賽裡也要當裁判。」

接下來貝瑞塔繼續在臉書渲洩情緒，「我在24強止步，以可能是最殘暴的方式輸掉比賽，我學到很寶貴(也付出代價)的一課。」關於裁判的判決，大會承認出錯，並表示將對該員予以懲處，還會針對此事再進行檢討。

而獲勝的蔡佩真在16強擊敗中國選手付小芳，與詹雅庭、周婕妤和吳芷婷一同晉級八強，八強中有四位台灣選手，追平安麗盃紀錄。至於八強另四名選手分別為兩位費雪，凱莉費雪(Kelly Fisher)及前球后艾莉森費雪(Allison Fisher)，最近兩天爆紅的中國選手潘曉婷，還有澳洲來的歐斯純(Jasmin Ouschan)。

近年在戲劇、綜藝節目頗為活躍，擁有鄰家女孩氣質的美女小小瑜，以往電視上圓圓肉肉的模樣，近日卻有大轉變！據了解，小小瑜為代言產品，靠著精算卡路里，調整飲食習慣，讓她在3個月的時間內就瘦下10公斤，效果相當顯著，整個人都小了1號。

身材一直肉肉的小小瑜，曾一度胖到58公斤，突然在短時間內成功瘦身，還一度有人質疑是否動了傳統抽脂手術，據此小小瑜不僅在臉書上大力澄清：「那是以前的舊聞被重新炒作」，現在自己更是力行健康減重，靠著精算卡路里與適時補充保健食品，成功在3個月內甩肉10公斤。

精算卡路里　1天1200大卡

曾在各大節目上坦承，以前為追求快速瘦身，嘗試了許許多多奇奇怪怪的方法，例如消水腫太空艙、推骨減肥等，幾年前也曾嘗試抽脂，但都徒勞無功，讓自己相當灰心，這次為了廠商代言，下定決心利用計算卡路里的方式，要求自己每多僅攝取1200大卡，吃的東西多到便利商店購買。

便利商店的食物，卡路里大多已經標示好，相當方便計算。小小瑜自述，算卡路里減肥除了要做好紀錄，假如你當天吃超過1200大卡，隔天就要扣掉前日多餘的熱量，例如多吃300大卡，就剩下900大卡的「額度」。但營養師提醒，最好的方式還是抽空去運動消耗一下卡路里，若吃不滿1200大卡量，可是會體力不繼。

除了注意飲食上熱量的攝取，小小瑜也會適時補充保健食品幫助代謝、排除宿便。成功瘦身後不僅工作量大增，近日還有到大陸拍片的計畫，臉書上的粉絲更是爆量到5萬多名，讓她受寵若驚。

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中國時報【黃天如、侯俐安╱台北報導】

國外研究證實，價格偏高的有機蔬果、肉類雖然較少農藥殘留及抗生素，但營養價值沒有特別高。營養師也說，有機食品或許沒有更營養，但只要有助大自然生態保育，還是值得民眾支持。

農糧署長李蒼郎則指出，消費者支持有機蔬菜，追求的是健康安全與友善環境，並非以「營養價值」取勝。有機蔬菜不使用農藥化肥，相較一般蔬菜安全係數高很多，降低人體健康風險。

此外，今年八月颱風肆虐全台，預期心理造成全台菜價飆漲到歷史最高，有機蔬菜反而價格穩定。農糧署有機農業科長張明郎分析，有機蔬菜全年可維持平穩價格，冬季蔬菜盛產期蔬菜量大、價低時，有機蔬菜也許稍貴。但遇天災農損，蔬菜價格飆漲時，里仁、全聯等有機蔬菜價格往往最為平穩。

榮新診所營養師李婉萍表示，單比較營養素多寡，有機食品或許未絕對勝出，但只要能去除或減少農藥及抗生素殘留，讓消費者無須「一面吃補、一面排毒」，對健康就有正面效果。站在生態保育立場，對下一代也算有交代。

農糧署統計，國內有機產業去年產值約卅億，今年預估可達卅三億；自九十六年至今，產地面積倍增一．六倍，以蔬菜類一七五○公頃最多，其次為水稻一六四四公頃、果樹六六七公頃、茶葉三二五公頃，其它特作如小米、雜糧等共八六九公頃。

中國時報【李弘斌╱台北報導】

兩場連拿13局，眼看尋求衛冕的「大眼妹」周婕妤，就要在本屆的安麗益之源盃世界女子撞球賽，開出完美的2連勝。結果大眼妹竟於7號球、9號球發生失誤，連丟兩局後才以7比2擊退挪威的黑薇克，2連勝暫居A組第1。

　▲安麗盃女子撞球賽首日，車由蘭（左圖）、周婕妤（右圖）分別擊敗對手。（季志翔攝） 第1個失誤，是打得太輕，第2個失誤則是打得太快，讓原本可以結束比賽的9號球，硬是從洞口彈出。周婕妤從原本的一帆風順，打到連兩局都像中邪一般，連第9局的3號球都在洞口彈了兩下，才不甘願的落入袋中。

「後面是有一些失誤，不過整體而言，我第2場的狀況比第1場好太多，特別是衝球比較順。」周婕妤昨晚勝黑薇克，有5局為「一桿清台」拿下，反到是中午雖以7比0完封美國的達迪，節奏控制卻不很滿意。

「中午還在適應主桌，球台布比較滑，沒有用到什麼桿法，感覺沒熱開。」大眼妹說，主桌的舞台設計比以往遠，要走5、6步才能從座位走到球台，第1場球感覺自己一直在「走來走去」，晚上她試著走快一點，節奏才順了起來。

做為兩屆的安麗盃冠軍，周婕妤的人氣堪稱本土女將之最，賽後在場邊被球迷包圍要求合照與簽名，物品從秩序冊、小撞球、手機背殼與行動電源都有。她笑說過去簽過最奇怪的東西，是一個老伯拿的空台啤易開罐，頗令人哭笑不得。

安麗盃昨今進行單循環分組預賽，取各組前3名晉級明起的24強淘汰賽。台灣女將除了周婕妤外，從會外賽晉級的吳芷婷、洪夢霞、林筱琦與詹雅庭，昨都拿下兩勝以上。其中「夢幻女俠」洪夢霞更獨拿3勝，篤定晉級還要爭搶F組第1，力拚直接躋身16強。

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（中央社記者韋樞台北12日電）台塑生醫旗下保養品牌─FORTE今天舉行十週年慶，董事長王瑞瑜宣布，FORTE推出「十週年紀念限定版植萃活妍凝膠」做為公益回饋商品，捐助給勵馨基金會「台灣女孩日」活動經費。

台塑生醫今天下午在微風廣場為旗下的保養品牌FORTE 舉行十週年慶。王瑞瑜說，十年前他的父親，台塑企業創辦人王永慶對她的肯定，而且微風廣場也將最後一個專櫃留給FORTE使用，締造了FORTE的基礎，因此今天十週年慶飲水思源，還是要回到發跡地。

王瑞瑜指出，透過整合台塑企業豐富的「產、醫、學」資源，藉由最嚴謹的「化粧品GMP生產系統及累積40年以上界面科學有效成份傳輸導入肌膚技術」，並「建立醫美等級配方開發及有效性鑑定模式」等關鍵發展要素，推出為台灣消費者膚質「量身訂製」，專業、有效的「醫美」等級保養品。

她同時宣布，在十週歲屆滿之時，推出「FORTE十週年紀念限定版植萃活妍凝膠」公益回饋商品，作為勵馨基金會推廣「台灣女孩日」的活動經費。

勵馨基金會十年來推動「台灣女孩日」，內政部終於在今年正式訂定10月11日為「台灣女孩日」，FORTE是第一家響應的品牌。1020912

繼胖達人出包之後，又有名人代言產品惹出爭議，台北市議員踢爆，連惠心擔任執行長的菁茵荋生技公司、生產的「威力纖」保健食品，裡頭竟然含有禁藥，吃了恐怕會造成急性膽囊炎，但離譜的是，明明就有藥物成分，卻以食品上市，衛生局緊急介入了解，表示如果違法屬實，最重將處10年以下有期徒刑。

國民黨榮譽主席連戰的大女兒連惠心，轉戰生技公司CEO，自家產品發表會，還特地擔任代言人，但沒想到、市議員踢爆，旗下的健康食品，竟然含有禁藥成分。

拿出檢驗報告，就是這款名為威力纖的產品，標榜有幫助消化道機能與調整體質的功效，但裡頭卻含有目前英國和日本都還在進行臨床實驗的cetilistat藥物成分，藥效類似減肥藥羅氏鮮，副作用包含排便失禁、脹氣，嚴重的話可能引發急性膽囊炎，目前國內尚未核可使用。

衛生局強調如果真的違法，最重可處10年以上有期徒刑，也立刻派人前往總公司稽查，見到大批媒體找上門，生技公司高層趕緊出面滅火，業者強調自家產品絕對沒問題，但衛生局人員還帶回產品抽驗，到底是議員烏龍爆料、還是產品確實違法，最快一天之內檢驗報告就會出爐，到時就能見分曉。

南投縣警局刑警大隊會同南投縣衛生局執行查緝偽劣假藥行動，今天兵分多路，前往台北市、台中市以及台南市等地同步搜索，查獲偽藥「銳力達，給力膠囊」共2萬2千多顆，市價約320萬元，警方將位於台北市的生技公司李姓負責人，以違反藥事法移送南投地檢署偵辦。

（張文祿報導）

南投縣衛生局今年4月間稽查南投市 一家藥局出售的「銳力達，給力膠囊」膜衣錠，10顆1盒裝，售價1400元，以一般健康食品名義販售，但是，經檢驗後，發現含有類似威而剛的西藥成分，包裝盒上標示為「食品」，卻含有西藥成分，且沒有申請藥品許可證，已涉嫌違反「藥事法」規定。經警方追查，膠囊是由台北市一家生技公司出品，並由台南市一家生技製藥加工、打錠、包裝，供應全國各藥局販售。南投縣警局刑警大隊副大隊長周黨慶說，二十五號在台北台中台南同步搜索，一共起出2萬2千多顆膜衣錠。

警方也將位於台北的生技公司李姓負責人，以違反藥事法罪嫌移送南投地檢署偵辦。

安麗益之源盃世界女子花式撞球公開賽15日進行預賽，韓國選手金佳映（如圖）對戰MolrudeeKasemchaiyanan，終場以7比0擊敗對手。中央社記者裴禛攝　 　　　　 　　102年3月15日

安麗益之源盃世界女子花式撞球公開賽15日進行預賽，韓國選手金佳映（如圖）對戰MolrudeeKasemchaiyanan，終場以7比0擊敗對手。中央社記者裴禛攝　 　　　　 　　102年3月15日

刑事局今天宣布破獲以合法掩護非法販售 莖雜西藥的健康食品與偽劣藥品案，查獲6人，各式壯陽、減肥等偽劣藥等證物。電信警察隊中隊長蔡昆泓說，嫌犯利用多家生物科技公司名義，舉辦說明會以傳銷方式販賣產品。

警方表示，嫌犯為取信民眾，利用生技公司、中藥行、情趣用品等店面，將 莖雜西藥的食品，藉由實體店鋪、網路跟電子媒體向民眾販售、推銷，以牟取暴利。警方指出，將產品送驗後發現含有西藥成分，服用後足以影響人體身體結構跟生理機能。另外，嫌犯落網後也坦承販賣不法藥品，涉犯藥事法罪嫌，被依法移送偵辦。

刑事局呼籲，如民眾有用藥需求，應向合法藥局藥師或醫療院所諮詢，切勿購買來路不明健康食品或藥品，以免花錢又傷身。

（圖：刑事警察局提供）