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（中央社記者劉得倉、曾德蓉台北30日電）女性愛美尋求微整型幫助，醫師提醒，微整型每次施打能量或劑量不可過強，當心愛美不成，反成「危整型」。

皮膚專科醫師盧靜怡今天在一場新書發表會說，醫學美容如飛梭雷射、除斑，常有毀容案例，原因可能是未經過專業醫師評估風險、雷射能量過強及術後保養方式錯誤，建議民眾一定要經過醫師審慎評估，衡量需求以對症下藥。

針對懷孕的準媽咪保養問題，盧靜怡表示，懷孕期間，反而應該更勤於保養，尤其是美白及保濕，但如果產品含有酸類成分如A酸，應事先諮詢醫師。

盧靜怡說，懷孕期間建議多攝取蛋白質與高纖食物，計畫哺育母乳者要多攝取鈣質，少吃高油脂食物，避免體重增加超過12公斤，除了產後難以減重外，也會造成皮膚鬆弛、妊娠紋等問題，屆時即使藉由醫美手術也難以恢復。1010330

忙碌的現在人，許多都是老外，三餐在外解決，為了怕外食傷身，許多人都會刻意避開味素，但味素真的會影響健康嗎?科學家特地進行實驗，結果發現，味素可能長期蒙受了不白之冤，接下來要帶你一起來打破食物迷思。

三餐老是在外的外食族，最怕吃進過量的味素、殘害健康，吃完色香味俱全的美食後，如果覺得頭痛、噁心，一般人直覺都是味素在搞怪。

味素發明於1908年，一名日本科學家發現太太將昆布泡在熱水後，竟然能做出美味的湯底，於是開始研究如何複製這個鮮美味道。

味素，其實就是氨基酸加上鹽巴，成份簡單無害，不過1968年有位醫生投書醫學期刊，說自己吃了中國菜後，出現心跳加快、頭痛等症狀，懷疑是味素惹的禍，從此以後味素便被汙名化。為了還味素清白，科學家設計了一個實驗。

30位紐約民眾受邀到中國餐館享用午餐，這些客人被分成兩組，左邊一組的人會吃到有加味素的菜，右邊一組人吃的是沒添加味素的菜，怪的是，吃完飯後，左右兩組，都有人覺得出現了味素症候群。

除了味素迷思，一般人早上一定要來一杯提神的咖啡，也有大學問，1盎司的義式濃縮咖啡，咖啡因雖然是等量普通咖啡的3倍，但一般人喝普通咖啡，通常是8盎司以上的馬克杯量，後勁比雙倍義式濃縮咖啡還強而有力，而12盎司的機能飲料，含有的咖啡因竟然比2杯普通咖啡、6小杯義式濃縮咖啡跟30條巧克力棒的咖啡因還要多。

如果不想攝取太多咖啡因，喝茶，絕對是最溫和的提神選擇。(民視新聞譚淑君綜合報導)

標榜健康的有機食品，按理產銷過程不得使用農藥，不過農糧署抽查發現，市面上竟然有16件農產品殘留農藥，除了大賣場都緊急下架，其中知名有機商店棉花田，也被發現販售的兩款進口櫻桃乾，驗出含有殺菌劑「白克列」，吃多了會傷害肝臟。

知名有機商店裡，不少民眾衝著無農藥的有機農產品而來，本以為呷天然的尚好，沒想到農糧署最新公布，有機農產檢驗結果，1590件裡有16件殘留農藥，其中有機商店裡，這款標榜健康、天然的進口櫻桃乾，竟被驗出「白克列」農藥殘留超標。

業者拿出1~月份，自行送驗報告自清，強調一切遵照農糧署規定，只是同款商品賣出多少?是否接受回收?業者答案避重就輕，其餘被檢出農藥超標的，還包括標榜有機的白芝麻、胡蘿蔔、還有甜椒等蔬果，小孩愛吃的葡萄乾，也有兩件，其中，蔬果還能用清水洗去農藥，但碰不得水的果乾類該怎麼辦?

針對問題農產品，農糧署除了要求強制下架，也分別開罰3~15萬元，要確保民眾吃的安全。

（中央社記者龍瑞雲台北5日電）衛生福利部表示，女性比男性長壽、失能比也高於男性，女性平均失能7.6年、男性6.3年，且3/4女性不愛運動。

衛生福利部國民健康署今天召開「2013婦女與健康國際研討會」，計有超過200人與會交流，外賓包括世界醫學會下屆主席慕何拉（Margaret Mungherea）、美國醫學會主席何文（Ardis Dee Hoven）、聯合國國際女醫師協會非政府組織副代表莫西（Padmini Murthy）。

國健署長邱淑媞表示，全球女權提升，許多女性在醫療領域都逐漸占有重要地位，國內女性比男性長壽，1960年代女性比男性多4.1歲，到了2011年女性比男性多6.7歲。

雖然女性比男性長壽，不過失能比卻較男性嚴重，邱淑媞說，2010年統計顯示，女性平均失能時間是7.6年，而男性是6.3年，分析女性生活因素，3/4女性不愛運動，不過女性肥胖程度沒有男性嚴重。

邱淑媞說，男性平均餘命比女性短是因為抽菸及三高，目前國內女性對心血管疾病了解仍不足，也與失能、運動不足有關，女性更要特別注意的是停經後的心血管疾病問題，未來也將加強女性慢性病防治。1020805

〔自由時報記者吳世聰／嘉縣報導〕嘉縣太保市農會推動有機稻穀邁入十七年，有機蔬菜跟進五年，有機米供不應求，有機蔬菜則打進新北市學童營養午餐等團膳市場。昨舉辦成果發表會，農糧署嘉義辦事處主任羅山懿說，黑心食品連環爆，是發展有機食品最佳契機。

目前太保市農會有機稻面積四十六公頃，年產量五百公噸；有機蔬菜種植，五年前起步至今面積四點六公頃，年產量一百公噸。

農糧署嘉義辦事處為推廣有機米、蔬菜，昨天上午在太保市葉班長有機概念農場舉辦健康膳食成果發表，烹調米食、蔬菜等有機饗宴，種植者也分享經驗。

羅山懿說，近幾年台灣充斥黑心食品，引發國人對食安的重視，有機栽培的農產品，成本高，不會危害人體，但售價較高，近來黑心食品連環爆，是推廣最佳契機。太保市農會打出有機米品牌，市場接受度高，有機蔬菜也通過成功大學有機驗證，打進學校及機關團體團膳市場，都是有機栽培的「模範生」，值得肯定。

九十七年開始經營有機蔬菜種植的葉豊仁畢業於嘉義農專（現改名嘉義大學），原種植花卉外銷，因使用農藥，身體出毛病，轉行種植溫室有機蔬菜及雜糧，找回健康。

葉豊仁表示，不使用化學肥料及農藥，勢必要投入更多的勞力，人力成本是最沈重的負擔，通路也很難克服，幸好農民們投資「台灣阿甘」公司，在專業人士行銷下，銷路已打開，以團膳為主，深獲消費者信賴，就連新北市營餐午餐的蔬菜，都是他所供應。

（中央社台北20日電）谷歌工程總監、未來主義者柯茲維爾（Ray Kurzweil）認為，人類長生不老的時代即將來臨，他也下定決心要帶領人類走到那一天。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，柯茲維爾相信，這種科學突破的關鍵，是一套「橋樑」系統，能讓人體隨著時間推移變得更加強壯。

現年65歲的柯茲維爾每天服用150顆各式保健食品，這就是他所謂的第1座橋樑。

他的理論是，人類要打造足夠橋樑，確保自己能活到長生不老科技來臨的那一天。

柯茲維爾將人體的生物機制比擬為電腦軟體，還說，我們的機制都已「過時」。

柯茲維爾接受加拿大「麥克林氏雜誌」（Maclean's）訪問時表示，希望這些保健食品能讓他保持健康，活到「奈米科技革命」時代來臨。

他說：「我永遠不會說，『我做到了，我永生不死』，因為從來沒有永遠。」

柯茲維爾表示：「我們確實在談論要走上一條帶領人類到下一步的道路。而第1座橋樑就是儘可能透過飲食、運動與現有醫療維持健康，這是為了銜接第2座橋樑。」

他說：「第2座橋樑是生物科技革命，我們可以重新改寫生物機制程式，遠離疾病。不過，這還不是終點。」

柯茲維爾：「第3座橋樑是跳脫生物機制，進入奈米科技革命。屆時，我們可以藉由小機器人，或稱奈米機器人，來強化人體免疫系統。我們能創造1種識別所有疾病的免疫系統，當新的疾病出現時，它會重新編寫程式，對付新的病原體。」

根據柯茲維爾，這種機器人將協助對抗疾病，改善健康，並讓人們活得更久。1021020

國內食品安全頻頻亮紅燈，明道大學校園內沒有學生最愛的熱狗、香腸及火腿，校長陳世雄校長不要有人工添加物的肉製品，同時建議校園內不該有放不壞的麵包、含糖飲料。明道大學從附設幼稚園吃有機農產品開始，要逐步擴大到大學部，希望建立有機校園。

在明道大學，校園內不准販賣像是香腸、熱狗、火腿等人工添加物的肉製品，

陳世雄校長認為，要吃豬肉就是新鮮豬肉，沒有含有亞硝酸鹽等致癌物質的香腸、熱狗、火腿。他進一步說明，臺灣曾有個案，一名14歲國一學生罹患大腸癌死亡，他認為，這是校園食物安全出現漏洞。陳世雄校長表示，校園內販賣有毒物品，校園外香腸攤也販售有毒物質，學生天天吃一條以上，14歲就大腸癌死亡。

陳世雄校長建議，教育部應該要求學校食品要經過檢驗，他盛讚雲林縣推動有機校園的做法，全縣國中小學都是有機校園、有機農場，食物都是有機食物，他認為，全國學校都要比照雲林縣的做法，才能建立有機且健康的學校。

除了香腸、熱狗、火腿外，陳世雄校長點名校園內的不健康食物，像是保存期限達3個月的麵包，或是速食麵、糖份高的飲料等，都不應該出現在校園，以免學生健康受到影響，明道大學從幼稚園做起，吃有機米、有機蔬菜，陳世雄校長希望從幼稚園開始，慢慢擴大到大學。

食品安全都在食品加工或處理後出現問題，陳世雄校長不否認，原始農產品也有問題，像農業殘留或黃麴毒素，或是肉製品添加抗生素、瘦肉精等等，這些問題遠比最近的假油問題更為嚴重，因此，有機農業也要透過驗證是否令有化學農葯

，讓食品安全更有保障。

確保國內食品安全，陳世雄校長認為，政府要將目前農地實施的休耕補貼轉為機補貼；其次是消費者對有機食品缺乏信心，常常花錢買到假有機；再者，生產者和消費者都需要再教育，了解什麼是有機，什麼是「鄰田污染」，也就是農葯容許殘留值；此外，消費者也不要挑剔農產外觀， 否則將變相鼓勵農民多噴農葯。

明道大學11月9日推動全國有機農業日，希望全國的消費者、生產者共同關心有機農業的議題，消費者肯定有機農產， 願意花高一點價格買有機農產，會鼓生產者投入有機生產，臺灣才有希望。相反，如果消費者不信任有機，擔心花錢買到假有機，臺灣的有機農業沒有希望。

中國時報【楊樹煌、潘欣彤、陳芃╱綜合報導】

內政部昨公布的全國最長壽的「超級人瑞」有三人，都是一一二歲，分別居住在南投、新北市及台北市。不過北市的季若星，已在十八日仙逝，在三重由兒子照料的林招治，也因病臥床；而最勇健的當屬南投劉鏡寰，實際上已一一三歲，難得的是她依然耳聰目明，養生之道是作息正常、多茹素、少計較、少生氣、心境寬廣，人就長壽。

民前十二年三月十七日出生的劉鏡寰說，她應已有一一三歲。她自幼吃齋念佛，皈依佛門五十餘年（法號釋道永）；她從卅八年自四川成都隨國民政府來台，就在埔里觀音山佛光寺修行，每天晚上十時就寢，清晨五時起床，生活規律，悠閒自在。九十九年遷住埔里殘福大樓的懷恩養護之家，接受社工員及護理人員照顧。

令人驚奇的是，劉鏡寰不但耳聰目明、聽力、視力都相當好，讀佛經與報紙都不必戴眼鏡，記憶力超強，日前見到立委馬文君，還不忘誇讚她的父親、也是前鎮長馬榮吉對埔里的貢獻。

談起養生之道，劉鏡寰說，什麼祕訣都沒有，就是吃齋、念佛、清心寡慾、常保快樂的心，凡事看得開，不管身處順境或逆境都不必計較，一切順其自然，多修持心性，多念佛、少生氣、少計較、不問世俗塵事，心境寬廣無憂，自然長壽。

超級人瑞之一的林招治，日前因病住進新北聯合醫院三重院區，近日剛出院，但身體狀況仍欠佳，已無法言語與行走，由兒子陳勇輝夫妻照顧其起居，家人還為林訂製特別床鋪，悉心照顧。她曾說，長壽沒秘訣，過去日子過得苦，所以也吃得清淡、三餐定時。她特別愛吃豆腐、蔬菜與蒸蛋，肉則淺嘗即止。

三重區公所表示，林招治為花蓮人，生病前久居花蓮，偶爾會到三重的小兒子陳勇輝家暫住，今年她感冒住院，由於年事已高，身體狀況每況愈下。

另一位最年長的老人，是住北市文山區的季若星，獨居的季若星住在安康平價住宅，平日就喜歡「趴趴走」，還會騎著有輔助輪的機車到市場買菜，方便居家服務員幫忙煮飯。

當地明義里里幹事李鎮宇表示，十六日里辦公室送出重陽禮金和禮品，總統府、內政部、市府都來送禮，東西很多，季老先生還到處「炫耀」。不料，十八日老人家突然過世，讓周圍的人都相當驚訝。

在日前黑心食用油風暴下，遠百(2903-TW)獨家代理的高價食用橄欖油獲消費者搶買，創下熱銷佳績，看準消費者重視食品安全的商機，遠百寶慶店引進「Nice-Green美蔬菜廚房」，也是此品牌首度進駐百貨通路，另一方面，統一超(2912-TW)旗下網購平台同樣看好有機商品潛力，引進5大美國農業部USDA認證有機品牌。

遠百寶慶店引進的「Nice-Green美蔬菜廚房」將於明(4)日開幕，以健康蔬食和無毒環保為理念，強調「即摘即食，只要洗手不用洗菜」，越來越受到重視食品安全的消費者歡迎，目前除了原有的信義旗艦店、仁愛臨沂店兩大直營餐廳門市，此次首度進駐百貨通路。

遠百寶慶店指出，店內除了設有時尚活潑的用餐環境，提供嚴格把關的健康美味蔬食餐點、養生飲品等，也販售美蔬菜周邊系列商品，成為與市場明顯做出差異的餐飲選擇。

而博客來網購平台也同樣看好有機商品潛力，博客來美妝館引進5大美國農業部認證品牌，包括「布朗博士」、「保加奧圖」、「盤古有機」、「PANA Organics」、「有機麗緻」，囊括髮沐品、臉部與身體保養、香氛精油等近130個品項，以強化有機產品結構。

博客來指出，台灣整體天然有機市場商機逾40億元，目前博客來天然訴求商品約占美妝館整體商品30%左右，主力客層為33到35歲的年輕女性， 2013年業績年增幅達10%，此次除了再引進5大USDA認證品牌外，也同步推薦其他天然草本品牌，滿足消費者一次購足需求，預計可帶動整體業績成長20%。

中國時報【邱俐穎╱台北報導】

多發性骨髓瘤是源自骨髓漿細胞的惡性腫瘤，常因殘存癌細胞死灰復燃而不斷復發。一名60多歲女病患，治療、穩定、又復發，9年來竟復發超過5次。目前健保給付口服標靶新藥，透過積極用藥可望延長存活期。

多發性骨髓瘤致病因目前仍不明確，根據統計，發生率約全人口10萬分之3，好發年齡以65歲以上老人為主，男性多於女性，醫界認為與長期慢性的抗原刺激有關。

嘉義長庚醫院血液腫瘤科主治醫師陳志丞（左圖）說，多發性骨髓瘤病程雖不似急性血癌又兇又猛，癌細胞長得也較慢，但棘手處在於病患治療後，癌細胞往往無法根除乾淨，停藥後歷經長短不一的穩定期後復發。

以這名女性病患為例，確診罹癌以來，就不斷重覆「治療、穩定、又復發」輪迴，過去9年來，復發了足足4、5次，多虧近年新藥治療的進步，才得以控制病情。

現在藥物治療效果非常好，陳志丞鼓勵病患，一旦確診就要積極治療，有別傳統治療方式存活期頂多約2至3年，有了更多新藥「武器」可打仗，目前多發性骨髓瘤病患的存活期早已不可同日而語。

臨床治療多發性骨髓瘤，第一線用藥之後，多考慮骨髓移植，健保也已通過給付第二線口服標靶用藥瑞復美，一天一顆，2至4周才需要回診一次，相對便利，且更重要的是副作用少。

陳志丞說，新的口服標靶藥物，引起手腳發麻等周邊神經病變的比例，比其他藥物低，只要經醫師小心調整藥量，更幾乎可以避免產生副作用，減少合併症狀，兼顧病患的生活品質。

多發性骨髓瘤最危險的關鍵期，反倒是剛確診的當下，因為免疫力低下，最怕感染問題。偏偏不少癌症病友迷信生機飲食，置自己於風險而不自知。陳志丞提醒病患，應小心預防感染，同時避免生食，即使是水果，也要洗淨去皮再吃。

現代人注重健康，寧願多花點錢去買各式各樣的有機食品，光是在美國，去年有機食品商機就高達124億美元，不過史丹佛大學公布一項最新研究報告，卻跌破眾人眼鏡，這份報告指出，賣的比較貴的有機食品，其實沒有比一般食品健康，不只營養價值、大腸桿菌含量，其實和一般食物都差不多。

消費者：「我要一盒蛋。」

有機蛋、有機蔬果，市面上有機食品百百款，售價都比一般食品高出許多，不少注重健康的民眾還是願意掏腰包，但真的買貴，就能買到健康嗎？CNN主播：「目前還沒有大量的研究顯示，吃有機食品的人就能比較長壽，有人認為，體內殘留的農藥較少，就能降低罹癌風險，但相關的研究也尚未完成。」

美國史丹佛大學分析5千份有機食物的研究，發現通過有機認證的蔬果，營養價值以及大腸桿菌含量，都和一般食品差不了多少，雖然有機食品含磷量比較高，但民眾還是能從其他食物中攝取足夠的磷，鞏固骨骼、牙齒。史丹佛大學布拉瓦塔博士：「做了這個研究之後，真的，我不再因健康考量去買有機食品了。」

報告出爐，連研究者自己都很驚訝，但有機食品還是有優點，農藥殘留比一般食品少了3成，對懷孕婦女和胎兒健康，或許有些幫助。CNN主播：「不少研究指出，孕婦體內殘留的農藥越多，生下的寶寶就越可能出現體重過輕，甚至智商較低的情況。」

也有學者認為，現在要論斷有機食品，不比傳統食品健康還太早，但想吃出健康，均衡膳食應該是標準答案。

〔自由時報記者許明禮／台北報導〕帶著父親遺願堅定朝撞球之路前進的稻江商職小將吳芷婷，昨天先後擊退夕川景子、韓雨及河原千尋等名將，以5連勝戰績搶下2013年安麗盃世界女子花式撞球公開賽會內賽門票。

17歲的吳芷婷去年在會外賽最後一天搭上末班車，成為安麗盃會內賽最年輕球員，還一舉闖進24強。

經過1年的淬鍊，吳芷婷球技更上一層樓，去年在密雲國際9號球公開賽接連打敗中國潘曉婷、英國大費雪等世界冠軍。之後越級挑戰男子職業會，更一舉扳倒趙豐邦、楊清順這對「師徒檔」，震撼撞壇。

但在爆冷擊敗楊清順後，吳芷婷期望過高，陷入低潮，出桿節奏也不自覺變快。前天會外賽首日落敗後，教練李宜先特地把吳芷婷留下來「訓話」，讓她茅塞頓開，她說：「只要我放慢節奏，打好自己的球，別人想要贏我沒那麼簡單。」

一手栽培她走上撞球之路的父親，今年1月底驟逝，讓吳芷婷頓失依靠，但她很快就振作起來，誓言要帶著父親的遺願，在撞壇闖出一片天，以慰父親在天之靈。

中國內戰 畢竹清勝出

昨天另一張會內賽門票由中國畢竹清拿下，她在一場「中國內戰」中以7：3擊退周豆豆。

（中央社記者盧太城台東縣30日電）公益平台文化基金會董事長嚴長壽今天表示，每個電視台在這次洪仲丘案幾乎都是法官、檢察官，大家固應監督，但不應干涉。

身兼公益平台文化基金會董事長的亞都麗緻飯店總裁嚴長壽，應台東縣政府工商發展投資策進會總幹事郭淑珍邀請發表演說，為台東的未來發展把脈。

嚴長壽認為，公民的素養很重要，民眾應拿出自己良心，而不是一直向政府索取資源，例如學費補助，如果自己有能力，可以挺身而出，放棄政府補助，讓這些資源放在更需要的地方，像是弱勢者教育，都是很好的作法。

他說，台灣最好的時代已過去了，未來不會再有，當以前存下的資源逐漸耗盡，台灣恐怕會成為下一個希臘。

目前外界關注陸軍下士洪仲丘死亡案，嚴長壽說，這案子已經被講爛了，「好像每個電視台都是法官、檢察官，越講越離譜」，這案子應該監督，但不要強加干涉。1020730

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忙碌的現在人，許多都是老外，三餐在外解決，為了怕外食傷身，許多人都會刻意避開味素，但味素真的會影響健康嗎?科學家特地進行實驗，結果發現，味素可能長期蒙受了不白之冤，接下來要帶你一起來打破食物迷思。

三餐老是在外的外食族，最怕吃進過量的味素、殘害健康，吃完色香味俱全的美食後，如果覺得頭痛、噁心，一般人直覺都是味素在搞怪。

味素發明於1908年，一名日本科學家發現太太將昆布泡在熱水後，竟然能做出美味的湯底，於是開始研究如何複製這個鮮美味道。

味素，其實就是氨基酸加上鹽巴，成份簡單無害，不過1968年有位醫生投書醫學期刊，說自己吃了中國菜後，出現心跳加快、頭痛等症狀，懷疑是味素惹的禍，從此以後味素便被汙名化。為了還味素清白，科學家設計了一個實驗。

30位紐約民眾受邀到中國餐館享用午餐，這些客人被分成兩組，左邊一組的人會吃到有加味素的菜，右邊一組人吃的是沒添加味素的菜，怪的是，吃完飯後，左右兩組，都有人覺得出現了味素症候群。

除了味素迷思，一般人早上一定要來一杯提神的咖啡，也有大學問，1盎司的義式濃縮咖啡，咖啡因雖然是等量普通咖啡的3倍，但一般人喝普通咖啡，通常是8盎司以上的馬克杯量，後勁比雙倍義式濃縮咖啡還強而有力，而12盎司的機能飲料，含有的咖啡因竟然比2杯普通咖啡、6小杯義式濃縮咖啡跟30條巧克力棒的咖啡因還要多。

如果不想攝取太多咖啡因，喝茶，絕對是最溫和的提神選擇。(民視新聞譚淑君綜合報導)

專攻生物醫材產品及醫美保養品的和康生物科技(1783-TW)，上市案經證交所審議會通過，年底掛牌交易。公司表示，將以4大平台技術為基礎，3年內推出15項新產品上市，全球將擁有80張產品許可證。

和康生成立於1998年，主要產品為生物高分子材料應用生物醫材產品及醫美保養品的研發、製造及銷售公司核心技術為生物高分子材料應用於生物醫材及醫美保養品的開發、生產及行銷。主要股東包括台灣環宇集團、兆豐金控、第一金控及美國醫材大廠，Nasdaq上市公司NuVasive Inc.等。和康目前在醫療級膠原蛋白與玻尿酸產品開發及產程精進，已成功將研發成果應用於骨填料、眼科黏彈劑及關節注射液等產品。目前已經完成12項醫材產品的開發，獲得包括台灣、美國、歐盟及新加坡共25張產品許可證。

和康生表示，公司未來將以膠原蛋白技術、膠原蛋白陶瓷複合技術、高強度可吸收磷酸鈣陶瓷技術及透明質酸交聯技術等4大平台技術開發出產品線，未來3年目標15項新產品上市，擁有台灣、美國、歐盟、新加坡及中國大陸在內超80張產品許可證，未來營收成長動能。

和康生申請上市資本額為6.22億元，由第一金證券輔導上市，2011年公司正式轉虧為盈，稅後淨利為276萬元，每股盈餘0.05元；今年上半年稅後淨利297萬元，每股盈餘0.003元。

〔自由時報記者湯世名／大村報導〕近來食品安全問題層出不窮，彰化縣私立大葉大學運用LED光源技術，搭配環境條件控制打造「植物工廠」，培育無毒蔬菜，二十七日在發表會上邀請到被譽為生機教母的抗癌達人李秋涼示範生菜沙拉、蔬果精力湯等健康蔬食餐點作法，希望讓大家吃得更健康。

大葉大學分子生物科技系副教授余聰安表示，他們運用LED光源能模擬太陽光譜，讓植物工廠不會受到天氣與季節的影響，約三十天就可以生產一期蔬菜，不同季節的蔬菜都可以全年度種植，定時、定量、定質、定價的供應給市場。

他說，植物工廠透過光照與培養液來栽培蔬菜，不使用農藥，且培養液都經過紫外線殺菌處理，可避免土壤重金屬汙染、農藥殘留等問題；植物工廠為了降低硝酸鹽含量，在收成前幾天會加強光照，讓植物內部的硝酸鹽代謝為胺基酸。

昨天在植物工廠的發表會上，還邀請到周大觀文教基金會第十三屆全球熱愛生命獎章得主、被譽為生機教母的抗癌達人李秋涼。她強調，很多人都覺得健康的食物就是不好吃的東西，其實只要有好食材、好調味料，生機飲食也可以健康又美味。

新聞來源:
YAHOO新聞

〔自由時報記者黃博郎／台南報導〕因應高齡化社會，慈善團體「無名氏分享園區」正號召有志者合力建構友善銀髮族的「長壽社區」，建立完善的制度，讓銀髮族不需依靠子女的奉養，不需增加政府財政負荷，即可安享晚年。

建構「長壽社區」的構想提出後，已引發熱烈討論。發起人指出，台灣在一九七六年，平均每廿．七位工作人口扶養一位老人，目前大約八人扶養一老人，預估到二○二一年約四人須扶養一位老人。台灣老年人口迅速攀升，已達高齡化社會。老人退休生活的經濟獨立，已成為重大社會議題，隨著少子化、家庭成員人數減少，家人更不再是看護人力的來源。

在高齡化社會中，老人生活安定，可帶動社會安定與經濟發展，但依靠兒女奉養已經是越來越困難的奢望，靠政府保障，變數也很大，不是財政惡化、就是政策轉變。目前青壯年人口已為台灣經濟奮鬥出一番榮景，難道不應好好規劃有尊嚴、有品質的退休生活嗎？

他們希望在大家剛達到人生巔峰、事業成就階段時，各盡所能，共同建構友善銀髮族的「長壽社區」，建構完善的安養制度照顧自己。長壽社區的規劃將以開發友善高齡人口的社區聚落為主體架構，包含新市鎮的生活機能設施，吸引各年齡層的住民遷入，採用使用者付費的市場機制，聚集具有分享理念與從事公益奉獻的各界菁英，做為全台灣各地設置高齡人口安養照護機構的示範社區。